Nasi Goreng Djawa ala Solo

Siapa tak kenal makanan yang satu ini ..... Nasi Goreng merupakan makanan umum yang tidak membeda-bedakan tingkat sosial masyarakat, semua bisa menikmatinya. Ayo kita buat sendiri Nasi Goreng Djawa ala Solo

Tips :
Bahan nasi goreng paling enak bila nasi-nya didiamkan dulu minimal 6 jam, sehingga nasi tidak terlalu lembek.

Bahan:
- 150 gr nasi yang sudah dingin
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 sdt terasi
- 2 siung bawang putih 8 buah cabe rawit merah (tergantung selera pedas)
- garam dan merica secukupnya
- kecap manis
- 3 butir telor ayam kampung
- 1 bagian dada daging ayam kampung

Cara membuat:
- Haluskan bumbu2 diatas.
- Minyak dipanaskan, tumis bumbu hingga harum dan 2 butir telur.
- Goreng daging dada ayam jangan terlampau kering
- Masukkan nasi dan aduk aduk sampai rata, tambahkan sedikit kecap manis agar warnanya kecoklatan.
- Buat telur dadar, setelah matang iris kecil2 telur dadar tersebut
- Angkat dan hidangkan dengan krupuk, irisan tomat dan ketimun, taburkan irisan telur dadar dan irisan daging ayam kampung

Hmm ..... siap di santap ..... cocok untuk sarapan pagi atau makan malam....... mak nyus....

Tag : nasi goreng, bumbu nasi goreng,nasi goreng jawa.