Bakmi Djawa khas Solo

Bakmi Djawa, salah satu bakmi djawa yang rasanya mak nyus di kota Solo adalah Bakmi Djawa Barokah, terletak di pojokan lampu merah didaerah pasar Kliwon tepatnya 50 meter dari toko Sami Luwes atau sekitar 700 meter dari Pusat Grosir Solo Gladak. Tersedia Bakmi godog (rebus), bakmi goreng, aneka nasi goreng, maupun udang gulung. Selain bakmi Barokah juga ada warung bakmi lain yang tak kalah mak nyus-nya antara lain Bkami Pasar Kabangan (sebelah Timur pasar Kabangan), Bakmi Pak Dul (di daerah keprabon sebelah timur Istana Mangkunegaran)

Aneka Bakso di Kota Solo

Anda pecinta Bakso ? Anda belum bisa dikategorikan pecinta bakso bila belum mengunjungi kota Solo .... di kota inilah rajanya bakso. Hampir diseluruh sudut kota Solo dikelilingi oleh warung bakso yang hampir seluruhnya uenaak.... sebut saja Bakso Kadipolo, Bakso Kalilarangan, Bakso Mangkubumen, Bakso Tip-top, Bakso Urat Gadjah Mada, dan yang paling uenaak ..... yang satu ini dan tidak membuka cabang dimanapun yaitu bakso Pak Ruk terletak di daerah Serengan, kuahnya begitu nikmat dan bakso-nya bener2 mak nyuss. Belum lengkap rasanya berkunjung di kota solo tanpa menikmati Bakso Pak Ruk .......

Serabi Notosuman

Siapa tak kenal Serabi khas Solo terletak di Jl.Notosuman +/- 1 km sebelah barat Keraton Solo. Rasanya yang gurih dicampur dengan aneka macam rasa seperti coklat, keju, pisang, nangka dll.

Kunjungi wisata kuliner Solo

Sambal Goreng Merah

Bahan:

3 siung bawang putih, diiris tipis

2 butir bawang merah, diiris tipis

1dus telur puyuh, direbus dan dikupas

4 lbr daun salam

3 cm lengkuas, dimemarkan

4 lbr daun jeruk purut

2 bh cabai merah, buang bijinya dan diiris tipis

3 sendok teh ebi (udang kering)

1 sendok teh garam

2 sendok teg gula merah disisir

300 cc santan dari ½ butir kelapa

Halusin :

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

5 butir kemiri

5 buah cabai merah keriting

½ sndok teh lada bubuk

1 buah tomat, dipotong-potong

Minyak goreng secukupnya.

Cara membuat:

Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas, daun jeruk, ebi, cabai merah dan bumbu halus hingga aromanya harum.

Masukan telur puyuh, santan, garam, lada, gula merah, tomat. Masak hingga bumbu meresap dan mengental.

Nah selesai sudah Sambal Goreng Merah untuk disajikan 6 porsi ... dijamin mak nyus.