Nasi goreng merupakan menu khas Indonesia, saking khas-nya banyak kita jumpai penjual nasi goreng dari mulai kelas grobakan sampai dengan hotel dan restoran2 mewah.
Nah mari kita coba membuat nasi goreng yang enak, nikmat, sedap, lezat dan bergizi :
1. Bahan-bahan :
- Nasi putih dingin = 750 gram
- Udang = 100 gram
- Daging paha ayam dipotong dadu = 1 paha ayam
- Ati / hati ayam dipotong dadu = 3 hati hayam
- Ampela ayam yang dipotong-potong dadu = 5 ampela ayam
- Telur ayam 2 butir
2. Bumbu-bumbu:
- Cabe rawit = 4 biji
- Bawang merah = 6 siung
- Bawang Putih = 3 siung
- Minyak goreng = 3 sendok makan
- Daun bawang yang dicincang = secukupnya
- Kecap manis = secukupnya
- Bawang goreng = secukupnya
- Hindari penggunaan MSG, lebih baik pake gula pasir dan bubuk kaldu ayam.
3. Cara Memasak
- Bumbu diulek atau dihaluskan hingga halus
- Panaskan wajan dan minyak goreng tambahkan sedikit margarine
- Tumis bumbu-bumbu hingga baunya wangi dan harum masukan telur ayam aduk sampai merata.
- Tambahkan kecap dan masukkan daging ayam, ati, ampela dan udang sampai matang.
- Masukkan nasi dan aduk sampai rata
- Masukin potongan daun bawang dan masak sampai semua matang
- Angkat dan siap disajikan panas-panas, cocok untuk sarapan dan makan malam.
- Bila perlu tambahkan telor ceplok untuk toping-nya
Tag : Fried Rice;Nasi Goreng Udang;Aneka nasi goreng;Resep Nasi Goreng;Nasi Goreng Indonesia
No comments:
Post a Comment