Bumbu Tempe Mendoan

Tempe Mendoan .... ya siapa tak kenal dengan makanan khas warga inyong ... alias warga Purwokert, Kebumen dan sekitarnya ........ terbuat dari tempe 1/2 matang dengan bumbu tertentu dan di goreng ... sungguh nikmat .....
(foto : inforesep.com)

Bahan-bahan :
100 gram tepung beras
1 sendok makan tepung terigu
2 batang daun bawang, iris halus 125 ml air
300 gram tempe, irir lebar tipis 10 x 15 cm minyak sayur secukupnya

Bumbu :
2 siung bawang putih
1 butir bawang merah
1 sendok teh ketumbar
2 sendok teh garam

Cara membuat :
Bumbu Tempe Mendoan dihaluskan
Campur dan aduk tepung dengan bumbu yang telah dihaluskan, daun bawang dan air hingga rata.
Celupkan setiap potong tempe kedalam adonan tepung yang sudah di bumbui.

Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga adonan tepung matang, tetapi tidak sampai kering. Angkat, tiriskan.

Hm.. nikmat...... apak lagi ditemani minum teh atau kopi .... mak nyusss.

Tag: Kuliner, Wisata Kuliner,Kuliner Khas Purwokerto;Bumbu Mendoan;Resep Mendoan;Mendoan Nikmat